今日は私が長年食べ続けている江戸崎かぼちゃパイをご紹介。
私が生まれ育った江戸崎町（現在は稲敷市）はかぼちゃがとても有名な町なのですが、そのかぼちゃを使用したかぼちゃパイ。中を開けてみると、
こんな感じで、見た目も可愛いかぼちゃパイですが、味もとても美味しいです。
サクッとしたパイ生地の中に、かぼちゃを使用したまろやかで上品な甘さの餡が入っており、非常に美味。
あまりのクオリティの高さゆえ、知人への贈り物にも時折購入しているのですが、評判も上々です。自宅に常備しておきたい１品。
そんな素晴らしい甘味”かぼちゃパイ”を作られているのは東郷菓子舗。
是非ぜひチェックしてみてくださいー！